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ANVISA公布了一个查询工具，如最下链接。

点击如下查询系统

Anvisa公布的RDC 234/2018法，规定了食品中允许使用的活性物质或者功能性物质。

上面的链接可以查询允许使用的添加剂，添加剂允许声明的功能，以及添加剂的限量。

如果所使用的成分不在这个列表内，则需要ANVISA的特殊审批， 需要提交一系列的文件和科学文献。使用未列表的成分时，未经审批之前，一些食品可以上市销售，但是不能声明具有保健功能，如果申请被ANVISA拒绝，公司必须从市场召回产品。